* 꼬막무침 *

남편 별점 : 5 /5

[ 깨알 TIP ]

   1. 꼬막을 삶을 때 간장을 한숟가락 정도 넣고 같이 삶으면 비린내가 덜하다

   2. 삶은 꼬막 껍질뒤에 숟가락으로 뚜껑사이를 비틀면 쉽게 분리된다

[ 양념장 ]

   1. 기본은 간장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨소금

   2. 부추를 총총 썰어 같이 넣는다.